給食について | 桜本保育園 | ありのままの「あなたらしさ」が花ひらく、桜本保育園。

給食で大切にしている事

桜本保育園の食育では
『みんなでおいしく・楽しく食べる』を大きなテーマにしています。

家庭で食べられた『我が家の味』や食べやすいメニューを取り入れて、初めて出会う食材や料理を無理なく食べられるよう工夫しています。
たくさんの食と出会う経験のお手伝いをしていきたいと思っています。

・食材の味をしっかりと味わえるように“うすあじ”を心がけています。
・添加物の多い食品はできるだけ使いません。
・午後のおやつにも手作り献立をとりいれています。

・成長に必要な栄養をバランスよく取れるように園独自の献立をつくっています。
　保育園で一日に必要な栄養の40～50％がとれるような献立になっています。

・子どもの成長に大事な栄養素が豊富に含まれている食品をとりいれています。
　大豆・高野豆腐・切干し大根などの乾物を多くとりいれています。

・一人ひとりの我が家の味＝『食文化』を大切にして、
　献立にルーツの料理を取り入れています。
・『にじいろめにゅー』（毎月2～3回）
　年長さんの家庭の味を保護者より教えてもらい、みんなで分かち合っています。

・主食を含む完全給食を実施しています。
・幼児は主食代1500円・副食代4500円がかかります。

・アレルギー食
　食物アレルギーのある子どもには、医師の指示に基づき除去食・代替食を提供しています。

・宗教食
　宗教上や保護者の思いから食べさせてはいけない食品がある子どもには、栄養士と相談したうえで除去食・代替食を提供しています。

・配慮食
　発達過程や体調不良により配慮が必要な子どもには、医師の指示に基づき配慮食を提供しています。